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花生是食用廣泛的堅果,被稱為「長生果」,多吃對身體有好處,深受人們的喜愛。但是發芽的花生你敢吃么?99%的人都不知道,花生髮芽營養翻倍,功效驚人!

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馬齒莧,一年生肉質草本,又叫五行菜、瓜子菜。肥厚多汁,無毛,生於田野、路邊及庭園等向陽處。並且馬齒莧生長季節長,從4月至10月均可在野外採集。

可惜上天賜予我們好東西,但是我們卻不珍惜。很多人都不知道馬齒莧其實是「救命菜」、「長壽菜」。它全草供藥用,有清熱解毒、涼血止血、消炎的作用,甚至能治心臟病糖尿病。

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一種中國很多地區路邊、山野隨處可見的黑色小漿果,竟然可以治療癌症!這種學名為〝龍葵〞的野果,實際是一種中藥材,它對人體的好處太多了。癌症有救了! 研究發現,龍葵對小鼠子宮頸癌U14、肉瘤S180、艾氏腹水瘤實體型有抑制作用。復方龍葵注射液對小鼠肝癌(H22)腹水型癌細胞增殖有明顯的抑制作用,抑癌率達87.4%。同時癌細胞膜表面磷酸二酯酶和Na+-K+-ATP酶活性均下降。膜表面微絨毛明顯消退。龍葵干燥綠果中提取的龍葵總堿對動物移植性腫瘤的抑制率為40%~50%。相關視頻:

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最新的餃子包法,帥呆了,不會你就OUT了。這些最新的餃子包法,看了圖文你會覺得很簡單,小編想說,無論大家在國內還是海外,都學起來吧,有可能今天就用上了!

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長壽幾乎是世界各民族的追求。想長壽的人,都在琢磨:吃什麼可以更長壽,這個問題每個人都很關注。可能每個人都有自己的「半畝田」,因此對養生的參悟也有所不同。

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昨天夜裡11點多,一住戶家裡,一對夫妻疑食用了過期垃圾食物而導致中毒,隨後兩人在鄰居的幫助下送往醫院,其中男子送醫院後不治身亡,其妻子病情也比較嚴重,還沒有脫離生命危險。

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人吃五穀雜糧

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別輕易吃藥,哪不舒服,就吃哪種水果,收好這張表 !

 

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農曆年前後,因為身體狀況非常不妙,常常感冒,要不就是感冒還沒好又重了其他類型的感冒,還有中醫師說我身體已經虛到快把不到脈向了,婆婆看了很擔心,所以介紹我到一位張醫生處看診,張醫生是很強調食療的,因為他覺得人會生病都是禍從口入,也就是我們都是因為亂吃東西導致身體狀況不佳,所以病毒才會容易侵入。

 

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▲馬鈴薯富含維生素及胡蘿蔔素,具有延緩癌症惡化的功效。(圖/翻攝自維基百科)

圖、文/健談

馬鈴薯是西方人的主食之一,原產於安地斯山脈一帶,又名為洋芋。馬鈴薯富含多種營養成分,研究發現帶皮食用有防癌之效,適量攝取有益健康。然而,高雄鳳山醫院廖嘉音營養師提醒,糖尿病患者應適量攝取馬鈴薯或可與白飯作替換,以免影響血糖控制,此外發芽的馬鈴薯有中毒之虞,應避免食用。

▼馬鈴薯的營養價值一張表看懂。(圖/取自健談網站,下同)




馬鈴薯是日常生活中良好的蔬食選擇之一,含有蛋白質、高含量的鉀、鋅,且富含維生素C,適量食用有益健康。
馬鈴薯中含有胡蘿蔔素、維生素C、E能延緩癌症惡化,達到抗癌、防癌之效
馬鈴薯的鉀含量高,可中和體內過多的鈉含蛋白質酵素;並能淨化血液及黏膜,有助心臟健康。
馬鈴薯中的澱粉會使血糖升高,糖尿病患者應多加注意,避免食用過量。
馬鈴薯發芽後即會產生毒素,不可食用,否則可能會導致嘔吐、噁心、瞳孔放大等中毒反應。

馬鈴薯有多種營養成分,又能抗癌、防癌,有益健康。日常該如何挑選品質良好的馬鈴薯呢?

▼掌握6步驟,教你聰明挑馬鈴薯。




1. 檢視馬鈴薯外觀,首選外皮完整、表皮光滑者。

2. 若表皮發青,則可能帶有龍葵素,必須煮熟後再食用。

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想要炒出好吃的菜,就必須掌握一些小技巧。

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蛋炒飯,先炒蛋還是先炒飯?很多人做錯了,難怪不好吃 !

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